Bistik ayam

BISTIK AYAM

Bahan-bahan :

                Daging ayam yang tak bertulang.........1kg

Bumbu-Bumbu :

                Tepung roti.........................................1 ons

                Putih telur..........................................3 butir

                Mentega.............................................1 ons

                Lada.................................................... secukupnya

                Pala..................................................... secukupnya

Saus tomat.......................................... seperlunya

Seledri................................................. 1 batang

Pelengkap :

                -Kentang goreng

                -Acar campur

                -Telur rebus

Cara membuatnya :

1. Daging ayam dipukul-pukul sampai empuk. Beri lada, pala dan garam sampai rata.

2. Gulung dengan tepung roti.

3. Goreng dengan mentega.

4. Dihidangkan dengan acar campur, kentang goreng dan telur rebus.

Membuat acar campur :

Bahan-bahan :

                Ketimun......................................1/2 kg

                Kol...............................................2 ons

                Tauge..........................................2 ons

                Wortel.........................................2 ons

                Minyak goreng............................2 sendok makan

Bumbu-bumbu :

Bawang merah..................................5 butir

Bawang putih....................................3 siung

Kemiri...............................................5 butir

Cabe merah......................................2 batang

Kunyit...............................................1 jari

Gula..................................................1 sendok makan

Cuka..................................................2 sendok makan

Garam..............................................seperlunya

Cara membuatnya :

1. ketimun dikupas, belah dua lalu buang isinya.

2. setelah itu dipotong-potong sebesar ruas jari.

3. wortel dikupas pula, dan dipotong-potong seperti ketimun tadi.

4. kol dicuci dan dipotong-potong.

5. tauge dibuang ekornya.

6. cabe rawit dibuang tungkainya.

7. bumbu-bumbu dihaluskan.

8. masukkan semua bahan dalam tumisan tersebut, aduk sampai rata.

<a href="http://krisdiantok.blogspot.com/2012/10/bistik-ayam.html">Bistik ayam</a>
Sumber Artikel : http://achsanarea23.blogspot.com/2012/09/cara-pasang-kotak-permalink-di-bawah.html#ixzz2B8PBsDfT